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白酒行业如何高质量发展?

时间:2023-08-23
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在白酒研究员眼中,“1233963”是什么?是白酒行业对高质量发展的答案。

 

据统计局数据,2011-2022年,全国规模以上白酒企业数量从1233家减少至963家,这是行业集中度的体现,也是白酒行业高质量发展的脉络。那么在存量市场的竞争阶段,要如何推动行业集中度提升?

 

 

1、  精耕品质,精细运营

在“少喝酒、喝好酒”的健康意识深入人心的当下,一味地靠渠道增量已经无法留住消费者;打造优质单品,宁缺毋滥,高品质将收获丰富的时间价值。精细化运营渠道,有助于酒企与下游经销客户维持良性的厂商关系,渠道打法无新意,重要的是有效营销和价格控制。

 

2、  完善治理,提升品牌

白酒行业水大鱼多,完善公司治理、提升激励水平,让老树发新芽势在必行;增加和消费者互动,借鉴海外烈酒白兰地、威士忌等品类的发展历程,打造产地概念的差异化竞争优势,不断拔高品牌价值,是白酒企业塑造自身护城河的必经之路。

 

适度平衡量价关系

价格是名优白酒的生命线,价格代表了产品的供求关系,背后是消费者对于品牌的认知度,追求增长但不能饮鸩止渴,健康发展拒绝压货,保持渠道健康才是公司长久发展的根本;对于国有企业来说,还承担着当地政府利税指标,适度地平衡,不以价格透支为代价的发展才是健康的、可持续的。

 

白酒行业集中度提升带来了什么? 截至22年末,近10年白酒企业数量持续下降,总产量也从1026万千升减少至671万千升,但盈利润总额上涨了385%。市场逐渐向各地区、各价格带头部酒企集中,有龙头酒企年报显示,2012-2022年公司收入和利润的复合增长高达17%,突出的产品品质和品牌力加持,推动公司不断引领行业发展。

 

白酒行业,匠心匠艺。在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局之下,扩大内需是发展的战略基点,白酒行业作为消费产业典型代表,聚焦产品品质、提升品牌价值是行业高质量发展的新课题,也是我们研究分析白酒行业的核心思路。

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